Nos variétés

Toute l'année :

Nous vous proposons les Raviolis à la Daube ( paleron de boeuf français), les Raviolis à la Ricotta, les Panisses nature ou aux olives noires (100% farine de pois chiche du Moulin d'Annot), les Gnocchis ( nature, basilic ou épinard ), les Tortellonis ( épinard parmesan, chèvre et menthe, brousse et sauge, jambon cru et jambon cuit ), les Rotolos aux épinards et Ricotta et bien d'autres produits sans oublier nos sauces maison telles que la Daube Niçoise ou bien différentes sauces tomate.....

 

Et en plus selon la saison :

Le chef vous proposera :

- des produits à base de cèpes frais pour l'automne, comme les Rotolos aux cèpes avec sa sauce crème et cèpes ou les Raviolis Forestiers ( mélange de champignons et Ricotta ).....

- pour les fêtes de fin d'année, des Tortellonis à la Truffe fraîche ou à la Noix de Saint Jacques ou au foie gras par exemple.

- en été, ce sera plutôt les Farcis Niçois en 6 variétés ( boeuf, veau, légumes ).

- les Tortellonis au chocolat pour Pâques ( ganache et noisette ).

 

Et bien d'autres choix tout au long de l'année qui vous seront suggérés sur notre page Facebook et également par SMS à nos clients qui le souhaitent.

 


   Tortellonis


    Raviolis


Farcis Niçois