Au menu :

Ravioli Montagnard
( Courge, ricotta )
avec une sauce Noix et roquefort
( 2 à 3 douzaines par personne )

- Tortelloni truffes, sauce truffes
- Tortelloni foie gras
- Tortelloni noix de saint-jacques, sauce aneth
- Daube de sanglier
- Polente truffes
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Foie gras